Рецепты кефира и свеклы для похудения

Диетическое питание, основанное на употреблении свеклы и кефира, – это, казалось бы, самый простой и экономный способ борьбы с лишним весом. Что может быть проще в исполнении и логичнее, чем использование заведомо полезных продуктов для борьбы с лишними килограммами?

Употребляя кефир со свеклой для похудения можно добиться просто ошеломительных результатов – очистить желудок и кишечник, вывести шлаки, скопившиеся в организме, и сбросить ненавистные килограммы. Даже соблюдение трехдневной диеты на свекле и кефире обеспечивает сброс 3-5 килограммов лишнего веса (в зависимости от начальной массы тела и индивидуальных особенностей организма), что не может не радовать людей, столкнувшихся с проблемой избыточного веса.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ?

Во многих модных женских журналах можно встретить информацию о том, что свекла в сочетании с кефиром сжигает жир. Это утверждение не совсем верно, хотя нужно признать, что диета, предполагающая использование этих двух продуктов, действительно способствует запуску в организме худеющего человека процессов, направленных на сжигание «запасов на черный день». В ходе диеты  сначала из организма выводится лишняя жидкость, что и дает первую убавку веса и изменение контуров тела.

Кефир со свеклой для похудения – отличное сочетание, позволяющее терять вес и очищать организм. Оба эти продукта являются низкокалорийными, поэтому в ходе диеты, в меню которой они выступают главными ингредиентами, значительно сокращается количество потребляемых калорий. Для восполнения баланса организму приходится начинать расход жировых отложений, что и позволяет человеку худеть.

Благодаря своим послабляющим свойствам, свекла и кефир помогают мягко и безболезненно производить очистку желудочно-кишечного тракта от скопившихся в нем токсичных веществ. Кефир обволакивает стенки кишечника и изнутри сохраняет слизистую, благоприятно влияет на микрофлору, содействуя выработке полезных бактерий.

Рецепты употребления кефира и свеклы для похудения очень разнообразны. Это может быть строгая трехдневная диета, семидневный рацион питания или более щадящий вариант употребления этих продуктов, подразумевающий включение их в свое ежедневное меню.

ДИЕТА НА 3 ДНЯ

В ходе трехдневной диеты на употребление любой пищи кроме кефира и свеклы накладывается строжайшее табу. Все, что можно съесть в течение дня – 1 килограмм отварной винегретной свеклы, 1,5 л нежирного 1-2% кефира и 2,0 л негазированной минеральной воды (можно заменить обычной питьевой).

Употребление такого объема воды необходимо организму для того чтобы предупредить обезвоживание, так как вместе со шлаками и прочим «мусором» кефир и свекла выводят из кишечника и тканей избыток жидкости, что и дает убавку в весе до 2 кг за 3 дня такого строгого питания.

Съедать свеклу и выпивать кефир нужно за 5-6 приемов, между которыми необходимо соблюдать как минимум полуторачасовой интервал. Свеклу можно натирать на терке, резать кубками или ломтиками. Если вкус свеклы покажется приторным, разрешается немного ее поперчить и добавить ложку растительного масла. После того, как свекла съедена, необходимо выждать минут 5-10 и выпить порцию кефира.

Если по отдельности употреблять эти продукты ну никак не получается, можно приготовить полезный кефирно-свекольный коктейль. Для этого перед каждым приемом пищи нужно порцию свеклы взбить в блендере вместе с кефиром.

ДИЕТА НА НЕДЕЛЮ

Меню такой диеты, как и рецепты приготовления кефира со свеклой для похудения, более разнообразно, чем предыдущее. Семидневная диета подразумевает включение в меню кроме свеклы и кефира таких продуктов, как яйца, отварное нежирное мясо (телятина, курятина без кожи) и рыба в количестве 400 г в день, разделенные на 3 приема. Также можно кушать фрукты для пополнения запаса витаминов и микроэлементов, лучше всего для диеты подойдут яблоки и апельсины.

Потеря веса составит до 1 кг в день, при этом наиболее интенсивно похудение будет происходить в течение первых 4 дней.

Меню на день может быть следующим:

• Завтрак – 200 г свеклы, 1 вареное яйцо, стакан кефира;
• Второй завтрак – яблоко, чашка чая без сахара, один сухарик;
• Обед – 250 г свекольного салата с растительным маслом, 150-200 г отварной телятины (курятины), стакан кефира;
• Полдник – апельсин, стакан кефира;
• Ужин — 250 г запеченной в фольге рыбы, свекольный салат 200 г, стакан кефира.

Такой вариант похудения рассчитан на тех худеющих, которые имеют значительный лишний вес и длительное время пренебрегали правилами здорового питания. В обед свекольный салат можно заменить свекольной окрошкой на кефире с добавлением вареного яйца, свежего огурца и зелени.

ЩАДЯЩАЯ ДИЕТА

Для тех, кто не готов садиться на строгую диету и кардинально менять рацион питания, существует более щадящий вариант диеты с участием свеклы и кефира, рассчитанный на две недели. В ходе ее соблюдения перед каждым приемом пищи нужно выпивать 3 ст. ложки свежеприготовленного свекольного сока. Ужин нужно заменить употреблением 0,5 л нежирного кефира.

Из рациона необходимо исключить все жирные и жареные блюда, газировку, алкоголь и сладости. Уже через 3 дня такого диетического питания появится ощущение легкости и улучшится самочувствие.

От этого варианта диеты не стоит ждать сногсшибательных результатов, поэтому, если ваша цель  — минус 10 кг в месяц, то лучше выбрать другую систему питания. Вместе с тем, благодаря соблюдению правил данной диеты за 14 дней можно безболезненно для психики и желудка избавиться от 5 кг лишнего веса, а при наличии регулярных физических нагрузок эта цифра может вырасти до 7-8 кг.

ПЛЮСЫ, МИНУСЫ, ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДИЕТ

Как и все остальные гастрономические ограничения, диета на основе кефира и свеклы имеет свои недостатки и достоинства. К числу последних относятся такие показатели как:

• простота и дешевизна диеты.
• простая потеря веса, которая происходит без значительных усилий;
• избавление от 3 до 7 кг массы тела за сравнительно небольшой промежуток времени;
• эффективное и мягкое очищение кишечника и желудка.

Что касается недостатков, то в число таковых входят:

• вероятность быстрого набора веса по окончании диеты при несоблюдении правил рационального питания;
• развитие сильной диареи у людей с чувствительным желудком;
• несбалансированность всех строгих вариантов диет.

Важно помнить о том, что употреблять кефир со свеклой с целью похудения можно только при отсутствии противопоказаний. Так, не рекомендуется соблюдение любых вариантов кефирно-свекольных диет при следующих заболеваниях:

• гастрит, колит и прочие проблемы с пищеварения;
• болезни поджелудочной железы и печени;
• сахарный диабет;
• болезни сосудов и сердца;
• низком давлении.

Очищение кишечника  с помощью кефира и свеклы – это достаточно радикальная мера, поэтому желательно перед тем, как приступать к такому похудению, проконсультироваться с врачом.